2012年—2016年這5年間，我國(guó)實(shí)現(xiàn)了食品裝備的國(guó)產(chǎn)化并取得大跨步提升，其中在共性技術(shù)和常規(guī)裝備方面已形成較為完善的產(chǎn)品體系。農(nóng)產(chǎn)品深加工、食品原料及過程的破碎、壓榨、萃取、過濾處理、液態(tài)食品灌裝、高精尖肉類屠宰加工裝備、清潔生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)、各類全自動(dòng)高速包裝設(shè)備、食品高速在線檢測(cè)設(shè)備、食品污染物及包裝的新興檢測(cè)技術(shù)與裝備、食品追蹤與溯源技術(shù)等關(guān)鍵領(lǐng)域快速縮短了差距，自動(dòng)化生產(chǎn)線基本可滿足國(guó)內(nèi)食品工業(yè)化生產(chǎn)的需要，部分領(lǐng)域達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。與此同時(shí)也涌現(xiàn)出一批研發(fā)能力較強(qiáng)、具有一定規(guī)模、營(yíng)業(yè)收入突破10億元的點(diǎn)骨干企業(yè)。

　　2012年我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值2500億元;2013年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值2950億元;2014年實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值3400億元;2015年實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值3893億元。

　　當(dāng)前，我國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)，各產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步從高速轉(zhuǎn)為中高速，自動(dòng)化物流成套解決方案從規(guī)模速度型粗放增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長(zhǎng)，從要素投資驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，食品工業(yè)以及為之提供支撐的食品技術(shù)裝備工業(yè)一定要面對(duì)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)和結(jié)構(gòu)調(diào)整。

　　行業(yè)兼并整合趨勢(shì)明顯

　　縱觀食品裝備各領(lǐng)域，液態(tài)食品包裝、乳制品加工處理、畜禽產(chǎn)品加工、酒類和調(diào)味品釀造等領(lǐng)域行業(yè)利潤(rùn)率相對(duì)其他行業(yè)較高，因此，域外資本爭(zhēng)相進(jìn)入食品裝備領(lǐng)域，具體表現(xiàn)為行業(yè)內(nèi)大規(guī)模的股權(quán)融資、上市融資以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)的并購整合潮，資本市場(chǎng)對(duì)這一領(lǐng)域的關(guān)注度持續(xù)提高，2014年—2016年上半年表現(xiàn)尤為突出。

　　從達(dá)意隆上市開始，新美星、普麗盛、威海遠(yuǎn)航、杭州中亞、深藍(lán)機(jī)器能等20多家食品裝備企業(yè)陸續(xù)登陸創(chuàng)業(yè)板、新三板。大規(guī)模的資本市場(chǎng)介入為行業(yè)提供了大量資金支持，對(duì)企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、自動(dòng)化生產(chǎn)線專業(yè)制造商突出競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)幫助很大;進(jìn)一步擴(kuò)大了生產(chǎn)能力、規(guī)模，提高了企業(yè)基本設(shè)施投入;一批適應(yīng)食品行業(yè)發(fā)展需要，技術(shù)上有突破性進(jìn)步的標(biāo)志性產(chǎn)品陸續(xù)投放市場(chǎng);企業(yè)發(fā)展模式進(jìn)一步優(yōu)化、創(chuàng)新能力持續(xù)提高，同時(shí)對(duì)加速食品裝備行業(yè)的并購整合起到了強(qiáng)烈的催化劑作用